植物蛋白饮料源性成分检测

植物蛋白饮料源性成分检测：食品领域检测服务，常见项目6项，包括核桃源性成分、花生源性成分等，依据公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 核桃源性成分
• 花生源性成分
• 杏仁源性成分
• 芝麻源性成分
• 榛子源性成分
• 大豆源性成分

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

BJS 201707(Announcement of the State Administration for Market Regulation No.75、 2017) 植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定 BJS 201707(市场监管总局公告2017年第75号)

BJS 201707 植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定 BJS 201707(市场监管总局公告2017年第75号)

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。