食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁检测

食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目18项，包括葡萄糖酸亚铁含量、葡萄糖酸亚铁（C12H22FeO16)含量（以干基计）等。

检测项目

化学性能

葡萄糖酸亚铁含量、葡萄糖酸亚铁（C12H22FeO16)含量（以干基计）

• 气味
• 硫酸盐
• 感官
• 状态
• 还原糖
• 三价铁
• 鉴别试验
• 色泽
• 硫酸盐以SO
• 葡萄糖酸亚铁C
• 三价铁以Fe
• 感官要求
• 三价铁（以Fe3+计）
• 硫酸盐（以SO4计）
• 葡萄糖酸亚铁
• 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁安全要求
• 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1903.10-2015《A.2 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。