食品中添加剂参数检测

食品中添加剂参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目87项，包括叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二氧化钛等。

检测项目

• 叔丁基羟基茴香醚（BHA）
• 二氧化钛
• 日落黄
• 胭脂红
• 丙酸钙
• 丙酸钠
• 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
• 柠檬黄
• 赤藓红
• 亮蓝
• 苋菜红
• 阿斯巴甜
• 2-丙二醇
• 苯甲酸
• 二丁基羟基甲苯（BHT）
• 叔丁基对苯二酚（TBHQ）
• 叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
• 山梨酸
• 丙二醇
• 新红
• 糖精钠
• 咖啡因
• -二叔丁基对甲基苯酚(BHT)
• 乙二胺四乙酸二钠
• 复合磷酸盐
• 诱惑红
• 叔丁基对苯二酚(TBHQ)
• 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
• 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
• 亚甲基蓝及其代谢物
• 脱氢乙酸
• 酸性红
• 没食子酸丙酯
• 特丁基对苯二酚（TBHQ）
• 丁基羟基茴香醚（BHA）
• 没食子酸丙酯（PG）
• 二氧化碳气容量
• 己酸乙酯
• 乙酸乙酯
• 丁酸乙酯
• 正丙醇
• 乳酸乙酯
• 丙酸乙酯
• 泛酸
• 没食子酸十二酯(DG)
• 三氯蔗糖
• 栀子黄
• 富马酸二甲酯
• 麦芽糖醇
• 对羟基苯甲酸丙酯
• －二叔丁基对甲酚（BHT）
• 合成着色剂
• 木糖醇
• 对羟基苯甲酸丁酯
• -三羟基苯丁酮(THBP)
• 对羟基苯甲酸乙酯
• 藏花素
• 没食子酸辛酯(OG)
• 山梨醇
• 富马酸
• 丙烯酰胺
• 对羟基苯甲酸甲酯
• 碱性橙染料碱性橙2
• 碱性橙21
• 碱性橙22(、-二叔丁基对甲基苯酚)BHT)
• 肌醇
• 酸性橙Ⅱ
• 过氧化苯甲酰
• 红曲色素
• 叔丁基对羟基茴香醚BHA
• 藏花酸
• 环己基氨基磺酸钠
• 乙二胺四乙酸盐
• 高级醇正丙醇
• 正丁醇
• 异丁醇
• 异戊醇
• 柠檬酸
• 硫氰酸钠
• 靛蓝
• -二叔丁基对甲酚
• 叔丁基羟基茴香醚
• 特丁基对苯二酚
• 三聚氰酸一酰胺
• 三聚氰酸
• 三聚氰酸二酰胺
• 番茄红素
• 植物油中豆甾二烯
• 明矾

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB/T 5009.30-2003《食品叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2、6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定》

GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》

GB/T 10345-2007《（11） 白酒分析方法》

SN/T 3849-2014《出口食品中多种抗氧化剂的测定》

SN/T 1948-2007《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 液相色谱法-质谱/质谱法》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

SN/T 3927-2014《出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定》

SN/T 3536-2013《食品中酸性橙Ⅱ》

GB 5009.210-2016《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》

GB 5009.31-2016《食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸脂类的测定》

GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》

SN/T 3148-2012《出口食品中过氧化苯甲酰含量的测定 高效液相色谱法》

SN/T 1974-2007《进出口水产品中亚甲基蓝残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法和高效液相色谱法》

GB/T 23496-2009《食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法》

GB/T 25224.2-2010《动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分:高效液相色谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。