食品中添加残留量检测

食品中添加残留量检测：常见项目11项，包括山梨酸、糖精钠等，依据GB 5009.35等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 山梨酸
• 糖精钠
• 胭脂红
• 苯甲酸
• 藏花酸
• 还原型抗坏血酸
• 藏花素
• 总抗坏血酸
• 焦亚硫酸钠
• 二氧化钛
• 碱性橙22

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》

GB 5009.86《- 2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》

GB 5009.34《- 2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测》

GB 5009.149《- 2016 食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定》

GB/T 23496-2009《食品中禁用物质的检测 碱性 橙 染料 高效液相色谱法》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。