食品中添加剂残留检测

食品中添加剂残留检测：常见项目13项，包括日落黄、亮蓝等，依据GB 2760-2014等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 日落黄
• 亮蓝
• 丙酸钠（钙）（以丙酸计）
• 苯甲酸
• 山梨酸
• 食品中添加剂残留
• 二氧化钛
• 叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
• 丙二醇
• 甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）
• 糖精钠
• 食品添加剂
• -二叔丁基对甲基苯酚（BHT（、没食子酸丙酯）PG）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

GB 5009.32-2016《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.120-2016《食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测》

GB?2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 5009.251-2016《食品安全国家标准 食品中1、2-丙二醇的测定》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。