食品中添加剂残留量检测

食品中添加剂残留量检测：常见项目55项，包括PG、山梨酸等，依据GB5009.251等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• PG
• 山梨酸
• 苯甲酸
• 诱惑红
• 赤藓红
• 双乙酸钠
• 丁基羟基茴香醚
• 二氧化钛
• 糖精钠
• 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
• 特丁基对苯二酚（TBHQ）
• 三氯蔗糖
• 甘氨酸
• 柠檬黄
• 纽甜
• 叔丁基羟基茴香醚BHA
• BHT
• 还原型抗坏血酸
• 亮蓝
• 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
• 丙酸钠
• 咖啡因
• 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜（、没食子酸丙酯）PG）
• 特丁基对苯二酚
• 对羟基苯甲酸酯类
• 茶多酚
• 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
• 对羟基苯甲酸甲酯
• -丙二醇
• 丙酸钙
• 靛蓝
• 滑石粉
• 酸性红
• 乙二胺四乙酸二钠
• 脱氢乙酸
• 新红
• 苋菜红
• 维生素E（ｗ/%）
• 二丁基羟基甲苯
• 日落黄
• 没食子酸丙酯
• BHA
• 对羟基苯甲酸乙酯
• 栀子黄
• 富马酸
• 硫酸铝钾
• 阿斯巴甜
• 硝酸盐
• TBHQ
• -二叔丁基对甲酚（BHT）
• 二丁基羟基甲苯（BHT）
• 没食子酸丙酯（PG）
• 胭脂红
• 总抗坏血酸
• 丙二醇

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.251-2016《食品安全国家标准食品中1、2-丙二醇的测定》

SN/T 1743《－2006 食品中诱惑红、酸件红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法》

GB/T 23378-2009《食品中纽甜的测定方法 高效液相色谱法》

GB/T 5009.30-2003《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2、6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

SN/T 1018-2001《出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量检验方法》

SN/T 3849-2014《出口食品中多种抗氧化剂的测定》

SN/T 1948-2007《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

DB37/T 1100-2008 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 高效液相色谱法

GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

GB 5009.277-2016《食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定》

GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》

GB 5009.269-2016《食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定》

GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

SN / T 1743-2006 食品中的诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法

GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定》

GB 5009.120-2016《食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》

GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙脂（PG）的测定》

GB 5009.31-2016《食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。