食品添加剂麦芽糖醇检测

食品添加剂麦芽糖醇检测：常见项目1项，包括还原糖（以葡萄糖计），依据GB 1886.187等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

还原糖（以葡萄糖计）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 1886.187-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 附录 A 中 A.4.2》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。