食品添加剂 烟酸检测

食品添加剂 烟酸检测：常见项目21项，包括熔点、重金属等，依据GB 15570-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

熔点

化学性能

• 重金属
• 水分
• 重金属(以Pb计)
• 重金属（以Pb 计）
• 干燥减量
• 氯化物
• 灼烧残渣
• 烟酸
• 鉴别试验
• 感官要求
• 组织状态
• 感官
• 色泽
• 气味
• 砷（As）
• 干燥失重
• 鉴别
• 烟酸(以干基计)
• 干燥减重
• 食品添加剂 烟酸安全要求
• 食品添加剂 烟酸
• 烟酸（以干基计）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 15570-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸》

GB 14757-2010《食品添加剂 烟酸 A.5》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。