重金属食品添加剂检测

重金属/食品添加剂检测：食品领域检测服务，常见项目3项，包括重金属限量试验、重金属)以Pb计(等，依据GB 1886.245等公开标准执行。

检测项目

化学性能

铅、砷)以As计(、砷

• 重金属限量试验
• 重金属（以Pb计）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.245-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂》

GB 13736-2008《食品添加剂 山梨酸钾》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验》

GB 1886.222-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定》

GB 1886.223-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红铝色淀》

GB 1886.39-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。