食品添加剂苯甲酸钠检测
食品添加剂苯甲酸钠检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目57项，包括苯甲酸钠的含量、酸碱度等。
检测项目
化学性能
- 苯甲酸钠的含量
- 酸碱度
- 重金属
- 含量
- 苯甲酸钠（以干基计）的含量
- 苯甲酸钠含量
- 重金属（以Pb计）
- 重金属（以Pb计）的质量分数
- 重金属（以Pb计（含量、苯甲酸钠）以干基计）的含量
- 外观
- 干燥减量的质量分数
- 氯化物的质量分数
- 硫酸盐的质量分数
- 苯甲酸钠的质量分数
- 苯甲酸钠（以干基计）的质量分数
- 邻苯二甲酸
- 氯化物
- 溶液的澄清度试验
- 溶液色度
- 硫酸盐
- 溶液澄清度
- 澄清度
- 溶液色度（铂-钴色号）
- 硫酸盐（以SO 4 计）
- 干燥减量
- 氯化物（以Cl计）
- 苯甲酸钠（以干基计）
- 感官要求
- 易氧化物
- 苯甲酸钠
- 领苯二甲酸
- 干燥减重
- 色泽
- 状态
- 气味
- 易氧化物试验
- :10水溶液色度
- 磷酸盐
- 溶液的澄清度
- 水溶液色度
- 溶液色度（铂+钴色号）黑曾
- 硫酸盐（以SO4^2-计）
- 氯化物（以CL-计）
- 溶液澄清度试验
- 感官检验
- 感官
- 鉴别试验
- 溶液色度（铂钴色号）/黑曾
- 鉴别
- 色度
- 溶液色度（铂-钴色号）/黑曾
- 硫酸盐以SO
- 食品添加剂 苯甲酸钠
- :10 水溶液色度/ (铂-钴色号) Hazen
- 砷（As）
- 硫酸盐（以SO42-计）
- 食品添加剂-苯甲酸钠
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 1886.184-2016《A.7 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠》
GB 5009.74-2014《或 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验 或 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠》
GB 3143-1982《液体化学产品颜色测定法（Hazen单位-铂-钴色号）》
GB/T 3143-1982《Hazen 液体化学产品颜色测定法（ 单位-铂-钴色号)》
GB 3141《液体化学产品颜色测定法（Hazen 单位-铂-钴色号) 4.5》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
食品添加剂苯甲酸钠检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目66项，包括苯甲酸钠的含量、酸碱度等，结果判据以所引标准为准。
