食品添加剂山楂核烟熏香味料I号II号检测

食品添加剂山楂核烟熏香味料I号、II号检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目12项，包括酸含量（以乙酸表示）、酚含量（以2）等。

检测项目

化学性能

• 酸含量（以乙酸表示）
• 酚含量以2
• 羰基化合物含量（以庚醛表示）
• 羰基化合物含量
• 酚含量
• 羰基化合物含量(以庚醛表示)
• 色泽
• 状态
• -二甲氧基酚表示
• 感官要求
• 食品添加剂 山楂核烟熏香味料I号
• II号安全要求
• II号

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.127-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料I号、II号》

GB/T 14455.5-2008《香料 酸值或含酸量的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。