食品添加剂 山梨酸钾检测

食品添加剂 山梨酸钾检测：常见项目44项，包括山梨酸钾含量、含量等，依据GB1886.39等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

外观

• 山梨酸钾含量
• 含量
• 重金属
• 重金属（以Pb计）
• 重金属（铅）
• 醛含量
• 重金属（以Pb 计）含量
• 山梨酸钾(以干基计)
• 干燥失重
• 澄清度试验
• 山梨酸钾（以C6H7KO2）（以干基计）
• 氯化物（以Cl计）
• 游离碱试验
• 硫酸盐（以SO4计）
• 醛（以HCHO计）
• 鉴别
• 感官要求
• 干燥减量
• 澄清度
• 游离碱
• 山梨酸钾
• 氯化物（以Cl计（、硫酸盐）以SO4计）
• 干燥减重
• 氯化物
• 硫酸盐
• 山梨酸钾（以C6H7KO2计）
• 砷（以As计）
• 鉴别试验
• 山梨酸钾（以Ｃ６Ｈ７ＫＯ２计）（以干基计）
• 氯化物（以Ｃｌ计）
• 状态
• 硫酸盐（以ＳＯ４计）
• 色泽
• 醛（以ＨＣＨＯ计）
• 游度碱
• 感官
• 铅（Pb）
• 硫酸盐以SO
• 酸度
• 碱度
• 食品添加剂-山梨酸钾
• 干燥减量的测定
• 标志

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 1886.39-2015《附录AA.9 澄清度试验》

GB 13736-2008《山梨酸钾》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾》

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。