食品添加剂：硫酸锌检测

食品添加剂：硫酸锌检测：常见项目24项，包括高锰酸钾含量、感官要求等，依据GB25579-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

高锰酸钾含量

• 感官要求
• 碱金属和碱土金属盐
• 酸度
• 硫酸锌
• 鉴别试验
• 色泽
• 组织状态
• 汞（Hg）
• 硒（Se）
• 硫酸锌（以 ZnSO4·7H2O 计）
• 硫酸锌（以 ZnSO4·H2O 计）
• 铅（Pb）
• 镉（Cd）
• 食品添加剂 硫酸锌
• 汞（Hg（、砷）As（、硒）Se（、铅）Pb（、镉）Cd）
• 砷（As）
• 感官
• 氯化物
• 硫酸盐
• 水不溶物
• 食品添加剂安全要求 硫酸锌
• 鉴别试验(锌硫酸根的鉴别)
• 食品添加剂 硫酸锌安全要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 25579-2010《食品添加剂硫酸锌 食品安全国家标准》

GB 5009.76-2014《砷（As）》

GB 5009.93-2010《食品安全国家标准 食品中硒的测定》

GB 5009.15-2014《镉（Cd）》

GB 5009.12-2017《铅（Pb）》

GB 1886.13-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 高锰酸钾》

GB/T 5009.15-2003《食品中镉的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。