营养强化维生素A食用油检测

营养强化维生素A食用油检测：常见项目7项，包括维生素A含量、标签和标识等；适用标准以GB/T21123-2007等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

维生素A含量

• 标签和标识
• 卫生指标
• 维生素A
• 营养强化 维生素A食用油
• 感官
• 铅(Pb)

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 21123-2007《营养强化 维生素A食用油》

GB 5009.12-2010《铅(Pb)》

GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 中的第一法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。