食品添加剂DL苹果酸钠检测

食品添加剂DL苹果酸钠检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目20项，包括DL-苹果酸钠含量、DL-苹果酸钠（以 C4H4Na2O5计）含量等。

检测项目

化学性能

• DL-苹果酸钠含量
• DL-苹果酸钠（以 C4H4Na2O5计）含量
• 乙醇含量
• 富马酸
• 干燥减量
• 状态
• 色泽
• 马来酸
• 感官要求
• 感官
• 碱度（以 Na2CO3计）
• 鉴别试验
• 鉴别
• DL-苹果酸钠
• 富马酸和马来酸
• 碱度
• 酸值
• 浊点
• 酸度
• 食品添加剂 DL-苹果酸钠安全要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 酒精计
• 气相色谱仪
• 自动电位滴定仪
• 火焰原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 30610-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇》

GB 30609-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚》

GB/T 9736-2008《化学试剂 酸度和碱度测定通用方法》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

GB 30608-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸钠》

GB/T 6365-2006《表面活性剂 游离碱度或游离酸度的测定 滴定法》

GB/T 5559-2010《环氧乙烷型及环氧乙烷-环氧丙烷嵌段聚合型非离子表面活性剂 浊点的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。