食品添加剂山楂核烟熏香味料Ⅰ号Ⅱ号检测

食品添加剂山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号检测：常见项目15项，包括羟基化合物含量、酚含量等；适用标准以GB 5009.74等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

相对密度（25℃/25℃）

• 羟基化合物含量
• 酚含量
• 酸含量
• 重金属（以Pb计）
• 酸含量（以乙酸表示）
• 羰基化合物含量（以庚醛表示）
• 酚含量以2
• 羰基化合物
• 感官
• 总砷（以As计）
• -二甲氧基酚表示
• 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号
• 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅱ号
• 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号Ⅱ号

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电子密度计
• 密度天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号》

GB 1886.127-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号》

GB/T 14455.5-2008《酸含量（以乙酸表示）》

QB/T 1122-2007《食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号》

GB/T 11540-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。