食品添加剂肌醇检测

食品添加剂肌醇检测：食品领域检测服务，常见项目19项，包括熔点、肌醇含量等，依据GB5009.12等公开标准执行。

检测项目

热学性能

熔点

化学性能

• 肌醇含量
• 肌醇含量以C6H12O6计
• 氯化物
• 灼烧残渣
• 硫酸盐
• 干燥减量
• 肌醇
• 钙试验
• 干燥失重
• 铅(Pb)
• 以干基计
• 感官
• 鉴别试验
• 感官要求
• 番茄红素
• 全反式番茄红素
• 其他类胡萝卜素
• 干燥减重

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.5 氯化物

卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.4 钙

GB 5009.12-2017《食品添加剂 肌醇》

《卫生部公告 2011年第19号 食品添加剂 肌醇》

卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.3 肌醇含量

中华人民共和国卫生部公告2011年第19号 17. 食品添加剂 肌醇

GB 5009.3-2016《食品添加剂 肌醇》

卫生部公告2011年第19号附件2-17 食品添加剂指定标准 食品添加剂 肌醇

GB/T 617-2006《食品添加剂 肌醇》

卫生部公告2011年第19号 食品添加剂 肌醇 附件2-17附录A.5

中华人民共和国卫生部2011年第19号公告 食品添加剂 肌醇 附录 A.5

卫生部公告[2011]19号 食品添加剂 肌醇

FCCⅤ 美国食品化学法典 第五版 FCC Ⅴ 肌醇

GB 5009.270-2016《食品添加剂肌醇》

卫生部公告2011年第19号卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.3 食品添加剂指定标准 食品添加剂 肌醇

卫生部公告2011年第19号卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.4 食品添加剂指定标准 食品添加剂 肌醇

卫生部公告2011年第19号卫生部公告2011年第19号附件2-17附录A.5 食品添加剂指定标准 食品添加剂 肌醇

卫生部公告2011年第19号指定标准 食品添加剂 肌醇

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。