食品添加剂硬脂酰乳酸钠检测

食品添加剂硬脂酰乳酸钠检测：常见项目15项，包括钠含量、总乳酸量等；适用标准以GB5009.12等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

钠含量

• 总乳酸量
• 感官要求
• 酯值
• 酸值
• 感官
• 酸值（以KOH计）
• 鉴别试验
• 色泽
• 状态
• 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
• 铅（Pb）
• 酸值(以 KOH 计)
• 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠安全要求
• 酯值以KOH计
• 总乳酸

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪
• 火焰原子吸收光谱仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》

2011年第8号 卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（指定标准-12食品添加剂 硬脂酰乳酸钠）

中华人民共和国卫生部公告2011年第8号12 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠

卫生部公告2011年第8号 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠

卫生部公告2011年第8号之附件2 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠 附录A中A.6

GB 1886.92-2016《食品添加剂硬脂酰乳酸钠》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。