增城丝苗米检测

增城丝苗米检测：常见项目11项，包括直链淀粉含量、长度等；适用标准以GB/T 5494-2019等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

直链淀粉含量

长度

• 杂质[总量
• 糠粉
• 带壳稗粒
• 矿物质（无机杂质）
• 稻谷粒]
• 标签
• 粒型（长宽比）
• 感官
• 粒型长宽比
• 胶稠度

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

旋转粘度计法/流出杯法：测定样品粘稠特性

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

流动度/稠度试验：按规定方法测定材料工作性指标

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪
• 旋转粘度计
• 涂-4杯
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 坍落度筒
• 流动度测定仪
• 净浆搅拌机

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

GB/T 23402-2009《增城丝苗米》

GB/T 17924-2008《地理标志产品 标准通用要求 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 地理标志产品 增城丝苗米》

GB 7718-2011《地理标志产品 标准通用要求 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 地理标志产品 增城丝苗米》

GB/T 17891-2017《胶稠度》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。