食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯检测

食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目13项，包括乙酰基、感官要求等。

检测项目

• 乙酰基
• 感官要求
• 二氧化硫残留
• 干燥减量
• 总砷（以As计（、鉴别试验、铅 ）Pb）
• 感官
• 鉴别
• 总砷
• 干燥失重
• 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯安全要求
• 色泽
• 状态
• 气味

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）/气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：按目标物性质选择分离测定方式

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯》

GB 29932-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯》

GB/T 22427.13-2008《2.3/ 二氧化硫残留》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定 第一法》

GB 500.12-2017《2.3/ 铅 (Pb)》

GB/T 20373-2006《乙酰基》

GB/T 5009.11-2014《2.3/ 总砷(以As计)》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。