食品添加剂核黄素5'-磷酸钠检测

食品添加剂核黄素5'-磷酸钠检测：常见项目17项，包括pH、核黄素含量等，依据GB5009.12等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• pH
• 核黄素含量
• 核黄素（C17H20N4O6）含量
• 干燥减量
• 感官
• 比旋光度
• 游离核黄素和核黄素二磷酸盐
• 游离磷酸
• 灼烧残渣
• 鉴别试验
• 游离核黄素
• 核黄素二磷酸盐
• 比旋光度αm
• 食品添加剂 核黄素5＇—磷酸钠安全要求
• 食品添加剂 核黄素5ˊ-磷酸钠安全要求
• 食品添加剂 核黄素5＇-磷酸钠安全要求
• 感官要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 马弗炉
• 分析天平
• 干燥器
• pH计
• 自动电位滴定仪
• 火焰原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 核黄素5'-磷酸钠》

GB 28301-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 核黄素5'-磷酸钠》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。