食品添加剂可可壳色素检测

食品添加剂可可壳色素检测：食品领域检测服务，常见项目12项，包括pH、细度等，依据GB 1886.30等公开标准执行。

检测项目

化学性能

pH

细度

• 吸光度
• 干燥失重
• 感官要求
• 灼烧残渣
• 感官
• PH值
• 铅（以Pb计）
• 感官检验
• 砷(以As计)
• 食品添加剂 可可壳色素

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.30-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 可可壳色素》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定》

GB 1886.19-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂可可壳色素检测针对食品领域产品与材料的关键指标进行测试与评价，常见项目13项，包括pH、细度等，判定依据为相应标准条款。