食品添加剂抗坏血酸钠检测

食品添加剂抗坏血酸钠检测：食品领域检测服务，常见项目35项，包括熔点范围、含量等，依据GB 5009.74等公开标准执行。

检测项目

热学性能

熔点范围

化学性能

• 含量
• pH
• 抗坏血酸钠含量
• 重金属
• 抗坏血酸钠（C 6 H 7 NaO 6 （含量）以干基计）
• 重金属测定
• 比旋光度（比旋度）
• 干燥减量
• 比旋光度
• 鉴别试验
• 比旋光度（以干基计）
• 感官要求
• 抗坏血酸钠
• 干燥失重
• 比旋度
• 比旋光度（以干基计）αm （20 ℃、D）
• 干燥减重
• 感官
• 感官检验
• 色泽
• 状态
• 鉴别
• 比旋光度（以干基计（am）20℃）
• 食品添加剂 抗坏血酸钠
• 砷（As（、砷）As）
• 维生素E
• 酸度试验
• 山梨酸
• 灼烧残渣
• 食品添加剂 抗坏血酸钠安全要求
• 食品添加剂安全要求 抗坏血酸钠
• 比旋光度（以干基计（αm ）20℃）
• 感官（色泽、状态）
• 抗坏血酸钠（C 6 H 7 NaO 6 （含量）以干基计（、抗坏血酸钠）C6H7NaO6）含量（以干基计）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验》

GB 16313-1996

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》

GB 1886.186-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸》

GB 14756-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（dl-α-醋酸生育酚）》

GB 1886.44-2016《(附录A.4) 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB/T 9724-2007《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂抗坏血酸钠检测针对食品领域产品与材料的关键指标进行测试与评价，常见项目47项，包括熔点范围、含量等，判定依据为相应标准条款。

食品添加剂抗坏血酸钠检测针对食品领域产品与材料的关键指标进行测试与评价，常见项目47项，包括熔点范围、pH等，判定依据为相应标准条款。