冷冻饮品其它理化成分检测

冷冻饮品/其它理化成分检测：工业产品领域检测服务，常见项目4项，包括总糖、感官等，依据GB/T 31119-2014等公开标准执行。

检测项目

• 总糖
• 感官
• 总固形物
• 总脂肪

检测范围

检测范围覆盖工业产品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》

GB/T 31324-2014《冷冻饮品检验方法》

GB/T 31321-2014《冷冻饮品检验方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。