动物源性产品检测

动物源性产品检测：常见项目124项，包括反刍动物源性成分(鹿)、动物源性成分(定性)等，依据GB/T 20752-2006等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

外观

• 反刍动物源性成分（鹿（、动物源性成分）定性（、山羊和绵羊源性成分）定性（、猪源性成分）定性（、牛源性成分）定性（、鸡源性成分）定性）
• 牛羊源性成分
• 牛羊猪源性成分
• 狗源性成分
• 猪源性成分
• 蜂蜜转基因成分
• 驴源性成分
• 鱼源性成分
• 鸡源性成分
• 鸭成分检测
• 鹿源性成分
• 马源性成分
• 交沙霉素
• 克林霉素
• 吉它霉素
• 强力霉素
• 林可霉素
• 氯霉素
• 泰乐霉素
• 玉米赤霉烯酮
• 甲烯土霉素
• 甲砜霉素
• -甲基-5-硝基咪唑
• -甲基喹恶啉-2-羧酸（MQCA）
• p'-滴滴伊
• α-硫丹
• β-硫丹
• γ-六六六（林丹）
• 丙烯菊酯
• 丙酰二甲胺
• 丹诺沙星
• 乙酰丙嗪
• 二氟沙星
• 二甲硝咪唑
• 二甲胺四环素
• 五氯苯基硫醚
• 五氯苯胺
• 依诺沙星
• 克伦特罗
• 克草敌
• 六氯苯
• 双氟沙星
• 反式-燕麦敌
• 反式氯丹
• 司帕沙星
• 吡哌酸
• 呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2恶唑烷基酮）
• 呋喃妥因代谢物（1-氨基-2-内酰脲）
• 呋喃它酮代谢物（5-甲基吗啉-3-氨基-2恶唑烷基酮）
• 呋喃西林代谢物（氨基脲）
• 呋草酮
• 咪三唑酮
• 喷布特罗
• 喹恶啉-2-羧酸（QCA）
• 噻草酮
• 埃普利诺菌素
• 培氟沙星
• 奥比沙星
• 奥索利酸
• 妥布特罗
• 对氧磷
• 异丙硝唑
• 异狄氏剂
• 异狄氏剂酮
• 异狄氏剂醛
• 形态
• 恩诺沙星
• 恶喹酸
• 感官
• 抑菌灵
• 敌草隆
• 替米考星
• 杀螨蟥
• 杂质
• 气味
• 氟咯草酮
• 氟哇唑
• 氟甲喹
• 氟罗沙星
• 氟苯尼考
• 氧化氯丹
• 氧氟沙星
• 氯丙那林
• 氯甲硝咪唑
• 氰戊菊酯
• 沙丁胺醇
• 沙拉沙星
• 洛硝哒唑
• 洛美沙星
• 滋味和气味
• 滋味
• 灭草敌
• 灭草环
• 灭蚁灵
• 烯丙酰草胺
• 煮沸后的肉汤
• 特布他林
• 环丙沙星
• 班布特罗
• 甲氧滴滴涕
• 甲氰菊酯
• 甲硝唑
• 甲苯噻嗪
• 盐酸克伦特罗
• 硫丹硫酸盐
• 碘值
• 磺胺二甲基嘧啶（磺胺二甲嘧啶）
• 磺胺二甲异嘧啶
• 磺胺二甲异恶唑
• 磺胺二甲氧嘧啶
• 磺胺吡唑
• 磺胺吡啶
• 磺胺喹恶啉
• 磺胺嘧啶
• 磺胺噻唑
• 磺胺对甲氧嘧啶
• 磺胺异噁唑
• 磺胺异恶唑
• 磺胺氯吡嗪
• 磺胺氯哒嗪
• 磺胺甲噁唑
• 磺胺甲噻二唑
• 磺胺甲基嘧啶（磺胺甲嘧啶）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

贴膜法/振荡法：将样品与指示菌接触培养，通过菌数减少率评价抗菌性能

抑菌圈法：观察样品周围抑菌圈大小，定性评价抑菌作用

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 紫外-可见分光光度计
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

农业部781号公告-3-2006 动物源食品中3-甲基喹噁啉-2-羧酸和喹噁啉-2-羧酸残留量的测定 高效液相色谱法

GB/T 20752-2006《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB /T5532-2008 动值物油脂、碘值的测定

NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》

GB/T 19650-2006《动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留量检测 液相色谱-串联质谱法

GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》

农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法

GB/T 21107-2007《动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法》

SN/T 0645-2014《出口肉及肉制品中敌草隆残留量的测定 液相色谱法》

SN/T 2867-2011《饲料中鱼源性成分定性检测方法PCR方法》

NY/T 1513-2017《绿色食品 畜禽可食用副产品》

GB/T 21101-2007《动物源性饲料中猪源性成分定性检测方法 PCR方法》

GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB/T 21104-2007《动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法》

SN/T 3731.5-2013《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法-第5部：鸭成分检测 PCR法》

SN/T 1985-2007《进出口动物源性食品中吩噻嗪类药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB/T 9695.32-2009《肉与肉制品 氯霉素含量的测定 只做气相色谱-质谱法》

SN/T 2135-2008《蜂蜜中转基因成分检测方法普通PCR方法和实时荧光PCR方法》

SN/T 1865-2016《进出口动物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。