动物源性食品食品中兽药残留检测

动物源性食品/食品中兽药残留检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目27项，包括邻氯青霉素、氨苄青霉素等。

检测项目

耐久性能

• 邻氯青霉素
• 氨苄青霉素
• 苄青霉素
• 克伦特罗
• 羟甲基甲硝唑
• 五氯酚钠
• 沙丁胺醇
• 特布它林
• 喷布特罗
• 氟苯尼考
• 盐酸多巴胺
• 非诺特罗
• 西马特罗
• 妥布特罗
• 莱克多巴胺
• -硝基咪唑
• 羟基甲硝唑（MNZOH）
• 溴代克仑特罗
• 盐酸克伦特罗（瘦肉精）
• 氯甲硝咪唑
• 苯硝咪唑
• 羟甲基甲硝咪唑（HMMNI）
• -甲硝咪唑
• 异丙硝唑
• 安眠酮
• 醋酸甲羟孕酮
• 乌洛托品

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 3039-2011《出口动物源性食品中安眠酮残留量的测定 高效液相色谱法》

GB/T 21318-2007《动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法》

GB/T 21315-2007《动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法》

GB/T 21313-2007《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱 质谱法》

GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》

SN/T 1625-2005《进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法》

SN/T 2624-2010《动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱质谱法》

GB 23200.92-2016《食品安全国家标准 动物源性食品中五氯酚残留量的测定 液相色谱-质谱法》

GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》

SN/T 2226-2008《进出口动物源性食品中乌洛托品残留量的检测方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。