食品动物源性成分检测

食品/动物源性成分检测：食品领域检测服务，常见项目6项，包括狐狸成分、马成分等，依据公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 狐狸成分
• 马成分
• 猪成分
• 驴成分
• 牦牛源性成分
• 牛成分

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 3730.8-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第8部分：猪成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.5-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分：马成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 2557-2010《畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光PCR法》

SN/T 3730.4-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第4部分：驴成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 4397-2015《出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.3-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第3部分：狐狸成分检测 实时荧光PCR法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。