动物源性成分鉴定检测

动物源性成分鉴定检测：食品领域检测服务，常见项目18项，包括猪源性成分、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分等，依据GB/T 38164-2019等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 猪源性成分
• 化妆品和饲料中牛羊猪源性成分
• 动物源性产品中鸡源性成分
• 饲料中兔源性成分定性检测方法
• 貂成分
• 鸭成分
• 马成分
• 牛成分
• 猪成分
• 狐狸成分
• 山羊和绵羊源性成分
• 动物源性成分
• 明胶中牛
• 食品
• 猪源性
• 鸭源性
• 鸡源性
• 牛羊猪源性

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 2051-2008《食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCR法》

GB/T 38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法》

SN/T 2978-2011《动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法》

SN/T 3730.8-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第8部分：猪成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.1-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.5-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分：马成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3731.5-2013《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第5部分：鸭成分检测 PCR法》

SB/T 10923-2012 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法（暂无文本）

SN/T 2980-2011《动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法》

GB/T 21102-2007《动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法》

SN/T 2557-2010《畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法》

GB/T 25165-2010《明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法》

SN/T 3730.3-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第3部分:狐狸成分检测 实时荧光PCR法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。