食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）检测

食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）检测：常见项目26项，包括熔点、pH等；适用标准以GB5009.12等现行有效版本为准。

检测项目

热学性能

熔点

化学性能

• pH
• pH的测定
• pH值
• 重金属
• 干燥减量
• 感官
• 溶液的颜色
• 灼烧残渣
• 硝酸盐
• 维生素B1
• 鉴别试验
• 感官要求
• 组织状态
• 维生素B1 的测定
• 气味
• 色泽
• 干燥减量的测定
• 感官检验
• 砷（As）
• 鉴别
• 维生素B2
• 比旋光度
• 感光黄素的吸光度
• 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)安全要求
• 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）安全要求
• 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）
• 食品添加剂 维生素B1盐酸硫胺安全要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）》

GB 14752-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2（核黄素）》

B 1 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺） G4751-2010

GB 14751-2010《B 2 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2（盐酸硫胺）》

GB 14753-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。