食品添加剂β－胡萝卜素检测

食品添加剂β－胡萝卜素检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目38项，包括熔点、熔点范围等。

检测项目

热学性能

化学性能

• 熔点
• 熔点范围
• 重金属
• 重金属（以Pb 计）
• 总 β-胡萝卜素含量
• 重金属含量（以铅计）
• 含量（干基计）
• 重金属(以Pb计)
• 含量
• 总砷
• 灼烧残渣
• 澄清度试验
• 鉴别试验
• β-胡萝卜素（以干基计）
• 感官要求
• 砷(As)
• 乙酸乙酯
• 乙酸异丁酯
• 乙醇
• 吸光度比值
• 异丙醇
• 气味
• β-胡萝卜素
• 感官
• β－胡萝卜素
• 感官检验
• 色泽
• 胡萝卜素
• 组织状态
• 澄清度实验
• 干燥减量
• β－胡萝卜素（以干基计）
• 鉴别
• 砷盐
• 砷（As）
• 澄清度
• 食品添加剂 β-胡萝卜素
• 食品添加剂 β-胡萝卜素安全要求
• 炽灼残渣
• 吸光度

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷和无机砷的测定》

GB 8821-2011《食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》

GB 28310-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素（发酵法） 附录A中A.5》

关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告(卫生部公告2012年第6号公告) 食品添加剂 β-胡萝卜素

GB 1886.111-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菜红》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。