食品添加剂磷酸二氢钾检测

食品添加剂磷酸二氢钾检测：常见项目26项，包括pH、重金属等，依据GB25560-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• pH
• 重金属
• pH（10g/L溶液（、重金属）以Pb计）
• pH（10g/L水溶液）
• 磷酸二氢钾（KH 2 PO 4）含量
• 磷酸二氢钾（以干基计）含量
• 重金属（以Pb计）
• 磷酸二氢钾含量
• pH值
• 干燥减量
• 感官要求
• 氟化物
• 水不溶物
• 砷（As（、磷酸二氢钾）KH2PO4）（以干基计）
• 磷酸根的鉴别
• 组织状态
• 色泽
• 氟化物(以F计)
• 鉴别试验
• 感官
• 铅（Pb）
• 磷酸二氢钾
• 食品添加剂 磷酸二氢钾
• 鉴别
• 状态
• 氟化物（以F计（、砷）As（、磷酸二氢钾）KH2PO4）（以干基计）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• pH计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 25560-2010《食品添加剂磷酸二氢钾 食品安全国家标准》

GB 1886.337-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，食品添加剂磷酸二氢钾检测常见测试项目32项，包括pH、重金属等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。