食品添加剂氯化钙检测

食品添加剂氯化钙检测：常见项目39项，包括重金属(以 P b计)、重金属（以Pb计）等，依据GB 5009.74等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

外观

• 重金属(以 P b计)
• 氯化钙含量
• 含量
• 重金属（以铅 Pb计）
• 重金属
• 镁及碱金属盐含量
• 感官要求
• 镁及碱金属盐
• 游离碱
• 氯化钙
• 游离碱[Ca(OH)2]
• 鉴别试验
• 氟（F）
• 氯化钙（以CaCl2·2H2O 计）
• 氯化钙（以CaCl2计）
• 状态
• 色泽
• 镁及碱金属物
• 氟化物
• 感官
• 镁及碱金属
• 鉴别
• 食品添加剂 氯化钙
• 铅（Pb）
• 砷（As）
• 标签
• 游离碱（无水氯化钙/二水氯化钙、氯化钙溶液）
• 游离碱（Ca（OH） 2）
• 游离碱[Ca(OH)
• 氯化镁
• 硫酸盐
• 水不溶物
• 色度
• 食品添加剂安全要求 氯化钙
• 氟（以F计）
• 鉴别1-钙盐鉴别
• 鉴别2-氯化物鉴别
• 食品添加剂 氯化钙安全要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙》

GB 25584-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁》

GB 1886.45-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙》

GB 22214-2008《氯化钙》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，食品添加剂氯化钙检测常见测试项目50项，包括重金属(以 P b计)、重金属（以Pb计）等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。

依据现行公开标准，食品添加剂氯化钙检测常见测试项目50项，包括氯化钙含量、含量等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。