食品添加剂柠檬酸铁铵检测

食品添加剂柠檬酸铁铵检测：常见项目22项，包括柠檬酸铁铵含量、柠檬酸铁铵含量（以Fe计）等，依据GB 5009.17等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 柠檬酸铁铵含量
• 柠檬酸铁铵含量（以Fe计）
• 柠檬酸铁铵含量(以 Fe 计)
• 感官要求
• 柠檬酸铁
• 硫酸盐
• 草酸盐
• 状态
• 硫酸盐（以SO4计）
• 色泽和气味
• 硫酸盐以SO
• 总汞（Hg）
• 感官
• 硫酸盐（以SO42-计）
• 总砷（以As计）
• 鉴别试验
• 色泽
• 气味
• 硫酸盐(以 SO 4 计)
• 食品添加剂 柠檬酸铁铵
• 食品添加剂 柠檬酸铁铵安全要求
• w/%
• 绿色盐棕色盐
• 鉴别

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.17-2014《总汞（Hg）》

GB 1886.296-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸铁铵》（3.1）

GB/T 5009.11-2014《总砷（以As计）》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。