食品添加剂木糖醇检测

食品添加剂木糖醇检测：食品领域检测服务，常见项目35项，包括熔点、木糖醇含量等，依据GB1886.234等公开标准执行。

检测项目

热学性能

熔点

化学性能

• 木糖醇含量
• 木糖醇含量（以干基计）
• 含量
• 重金属
• 重金属（以Pb计）
• 外观
• 外观和感官
• 还原糖(以葡萄糖计)
• 其他多元醇
• 干燥减量
• 总砷
• 灼烧残渣
• 还原糖
• 鉴别试验
• 感官要求
• 镍（Ni）
• 感官
• 总砷（以As计）
• 其它多元醇
• 干燥减重
• 木糖醇
• 状态
• 色泽
• 鉴别
• 其他多原醇
• 镍（Ni（、总砷）以As计（、铅）Pb）
• 干燥失重
• 感官指标
• 食品添加剂 木糖醇
• 干燥减重（干燥失重）
• 皂化值
• 羟值
• 酸值
• 总砷（以As计（、铅）Pb）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.234-2016《3.2（) 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》

GB 5009.138-2017《3.2（) 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》

GB 13509-2005《外观》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

QB/T 3790-1999《食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 2.6》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂木糖醇检测针对食品领域产品与材料的关键指标进行测试与评价，常见项目44项，包括熔点、木糖醇含量等，判定依据为相应标准条款。