食品添加剂D-异抗坏血酸检测

食品添加剂D-异抗坏血酸检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目32项，包括D-异抗坏血酸含量、D-异抗坏血酸含量（以干基计）等。

检测项目

化学性能

• D-异抗坏血酸含量
• D-异抗坏血酸含量（以干基计）
• D-异抗坏血酸钠含量
• pH
• D-异抗坏血酸钠(C6H7NaO6·H2O)含量
• pH值
• 含量
• D-异抗坏血酸钠（C6H7NaO6·H2O）含量
• 含量（C6H7NaO6·H2O）
• 干燥减量
• 比旋光度
• 灼烧残渣
• 鉴别试验
• 感官要求
• 感官
• 比旋光度[α]25D
• 鉴别
• D-异抗坏血酸
• 食品添加剂 D-异抗坏血酸
• 色泽
• 状态
• 抗坏血酸钠
• 干燥失重
• 草酸试验
• 总砷（以As计）
• 总砷
• 总砷(以As计)
• 比旋光度[α]D25
• 气味
• 草酸实验
• 感官检验
• D-异抗坏血酸钠
• 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
• 比旋光度[ɑ]D25

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.49-2016《(附录A.6) 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠》

GB 1886.28-2016《(附录A.4) 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定》

GB 5009.3-2016《3.2（减压干燥法） 干燥失重》

GB 1886.27-2015《鉴别试验》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB 1886.44-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。