食品添加剂d核糖检测

食品添加剂d核糖检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目26项，包括熔点、熔程等。

检测项目

热学性能

化学性能

• 熔点
• 熔程
• 含量
• 重金属
• 香兰素含量
• 重金属（以Pb计）
• 薄荷脑含量
• 蒸发后残留物含量
• 状态
• 色泽
• 感官
• 溶解度
• 香气
• 溶解度（25ºC）
• 干燥减量
• 溶解度（乙醇）
• 干燥减重
• 溶解度25℃
• 感官要求
• 干燥失重
• 香兰素
• 感官要求（色泽、状态）
• 感官要求（香气）
• 比旋度
• 食品添加剂 香兰素安全要求
• 食品添加剂 香兰素

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.194-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 丁酸乙酯》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》

GB 1886.16-2015《附录C 食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》

GB 1886.199-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 天然薄荷脑》

GB/T 14457.3-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》

GB/T 14455.3-2008《香料 乙醇中溶解(混)的评估》

GB/T 14454.6-2008《香料 蒸发后残留物含量的评估》

GB/T 14454.5-2008《香料 旋光度的测定》

GB/T 14454.2-2008《香料 香气评定法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。