绿色食品方便主食品检测

绿色食品方便主食品检测：常见项目50项，包括净含量、水分等，依据GB5009.229等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 净含量
• 水分
• 霉菌和酵母
• 黄曲霉毒素B1
• 杂质
• 滋味和气味
• 组织形态
• 色泽
• 部分参数*
• 没食子酸丙酯
• 特丁基对苯二酚TBHQ
• 叔丁基羟基茴香醇BHA
• -二叔丁基对甲酚BHT
• 感官
• 感官要求
• BHA+BHT+PG
• 滋味与气味
• 标志
• 标签
• 感官指标
• 绿色食品 方便主食品
• 组织状态
• 滋味
• 气味
• 状态
• 亚硝酸盐（以NaNO2-）
• 二丁基羟基甲苯
• 没食子酸丙脂
• BHA+BHT+PG总和
• 方便主食品
• 无机砷和总砷
• 总砷
• BHA
• BHT
• TBHQ中任何两种混合的总量
• 二氧化硫
• 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
• 亚硝酸盐
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 复水性
• 酸价
• 过氧化值
• 氯化物
• 金黄色葡萄球菌
• 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
• 丁基羟基茴香醚
• 特丁基对苯二酚(TBHQ)
• 总汞
• 叔丁基羟基茴香醚

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 1330-2021《4.4() 酸价》

GB 5009.229-2016《4.4() 酸价》

GB 5009.28-2016《附录A() 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）》

GB 5009.11-2014《无机砷和总砷》

GB 7718-2011《标签》

GB 28050-2011《标签》

GB 5009.17-2021《4.5() 总汞》

GB/T 5009.30-2003《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2、6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定》

GB 5009.227-2016《4.4() 过氧化值》

GB 5009.12-2017《4.5() 铅》

GB 5009.33-2016《亚硝酸盐（以NaNO2-）》

GB 5009.32-2016《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》

SN/T 1050-2014《出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法》

GB 5009.34-2016《附录A() 二氧化硫》

GB 4789.10-2016《附录A() 金黄色葡萄球菌》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，绿色食品方便主食品检测常见测试项目58项，包括净含量、水分等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。

依据现行公开标准，绿色食品方便主食品检测常见测试项目58项，包括水分、净含量等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。