绿色食品茶叶检测
铅, 总砷, 镉, 氯氰菊酯, 联苯菊酯, 溴氰菊酯, 毒死蜱, 乐果, 乙酰甲胺磷, 氰戊菊酯, 噻虫嗪, 多菌灵, 草甘膦, 水分, 灰分, 水浸出物, 粉。
检测项目
- 总砷
- 氯氰菊酯
- 联苯菊酯
- 溴氰菊酯
- 毒死蜱
- 乐果
- 乙酰甲胺磷
- 氰戊菊酯
- 噻虫嗪
- 多菌灵
- 草甘膦
- 水分
- 灰分
- 水浸出物
- 粉末碎茶
- 咖啡碱
- 茶多酚
- 大肠菌群
- 沙门氏菌
- 霉菌和酵母菌
- 感官品质
- 标签标识
检测范围
- 绿茶
- 红茶
- 乌龙茶
- 白茶
- 黄茶
- 黑茶
- 花茶
- 紧压茶
- 袋泡茶
- 速溶茶
- 抹茶
- 茶粉
- 茶浓缩液
- 茶饮料原料
- 有机茶
- 龙井茶
- 碧螺春
- 铁观音
- 普洱茶
- 祁门红茶
- 大红袍
- 六安瓜片
- 白毫银针
- 茉莉花茶
检测方法
液相色谱-质谱联用法（检测农药残留及添加剂）。
原子吸收光谱法（测试铅、砷、镉等重金属含量）。
气相色谱法（检测有机磷和拟除虫菊酯类农药）。
紫外可见分光光度法（分析茶多酚、咖啡碱等成分）。
微生物培养法（检测大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标）。
重量法（测试水分、灰分及水浸出物含量）。
高效液相色谱法（定量分析草甘膦等极性农药）。
电感耦合等离子体质谱法（痕量元素精准检测）。
薄层色谱法（筛查部分禁用农药残留）。
酶联免疫法（快速初筛特定农药残留）。
凯氏定氮法（测试蛋白质含量，间接评估品质）。
pH计法（检测茶汤酸碱度）。
感官审评法（评估茶叶外形、香气、滋味等感官特性）。
荧光分光光度法（检测黄曲霉毒素等真菌毒素）。
离子色谱法（测试亚硝酸盐、硝酸盐等无机离子）。
检测仪器
- 液相色谱-质谱联用仪
- 原子吸收光谱仪
- 气相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 微生物培养箱
- 电子天平
- 马弗炉
- 高效液相色谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 薄层色谱仪
- 酶标仪
- 凯氏定氮仪
- pH计
- 荧光分光光度计
- 离子色谱仪
检测标准
GB/T 23205-2008《茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定法》
NY/T 288-2018《3.5() 滴滴涕》
GB/T 23204-2008《3.5() 滴滴涕》
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
GB/T 5009.103-2003《植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定》
GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》
GB/T 23776-2018《3.3() 外形》
GB/T 8305-2013《茶 水浸出物》
GB 5009.4-2016《3.4() 总灰分》
GB 5009.13-2017《3.5() 铜》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
