绿色食品坚果检测

绿色食品坚果检测：常见项目34项，包括净含量、霉菌等，依据GB/T 5009.146等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

净含量

耐久性能

外观

• 霉菌
• 黄曲霉毒素B1
• 杂质
• 气味和滋味
• 组织形态
• 氯菊酯
• 溴氰菊酯
• 感官
• 氯氰菊酯
• 氰戊菊酯
• 乐果
• 杀螟硫磷
• 二氧化硫（以SO2计）
• 大肠菌群
• 感官要求
• 菌落总数
• 多菌灵
• 沙门氏菌
• 酸价（以脂肪计）（KOH）
• 过氧化值（以脂肪计）
• 敌敌畏
• 感官评定
• 色泽
• 酸价
• 标志
• 标签
• 感官指标
• 气味
• 滋味
• 绿色食品 坚果
• 七182 全部项目
• 1 全部项目

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 1042-2017《(4.4) 绿色食品 坚果》

GB/T 5009.146-2008《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 第2条、第3条》

GB/T 23380-2009《水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法》

NY/T 289-2012《色泽》

GB 7718-2011《标签》

GB 28050-2011《标签》

GB 4789.4-2012《沙门氏菌》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，绿色食品坚果检测常见测试项目39项，包括净含量、霉菌等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。