食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯检测

食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯检测：常见项目16项，包括熔点、硫酸灰分等，依据GB 5009.74等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

熔点

化学性能

外观

• 硫酸灰分
• 重金属（以Pb计）
• 重金属
• 定性鉴别
• 皂化值
• 酸值
• 碘值
• 感官要求
• 砷（以As计）
• 感官检验
• 定性鉴别方法
• 食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯
• 感官
• 鉴别试验

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.74-2014《食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯》

QB 3790-1999《食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯中2.3》

GB 13510-1992《食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯》

GB/T 5009.74-2003《食品添加剂中重金属限量试验法》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB/T 18953-2003《橡胶配合剂 硬脂酸 定义及试验方法》

QB/T 3790-1999《食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 2.3》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。