食品添加剂羧甲基纤维素钠检测

食品添加剂羧甲基纤维素钠检测：食品领域检测服务，常见项目46项，包括pH、羧甲基纤维素钠含量等，依据GB 1904-2005等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• pH
• 羧甲基纤维素钠含量
• pH（10g/L水溶液）
• 重金属
• pH值（10g/L水溶液）
• 羟甲基纤维素钠含量
• 重金属的质量分数
• 重金属（以Pb计）的质量分数
• 重金属（以Pb计）
• 钠含量
• 黏度（质量分数为2%水溶液）
• 粘度
• 粘度（质量分数为2%水溶液）
• 干燥减量的质量分数
• 外观
• 干燥减重的质量分数
• 氯化物的质量分数
• 铁的质量分数
• 砷的质量分数
• 铅的质量分数
• 氯化物质量分数
• 感官
• 干燥减量
• 感官要求
• 乙醇酸钠
• 氯化物（以NaCl计）
• 取代度
• 氯化物 （以 NaCl计（、状态、砷 ）As）
• 色泽
• 鉴别试验
• 干燥减重
• 氯化物（以Cl计）
• 感官指标
• 氯化物
• 黏度
• 钠（Na）
• 取代值
• PH值
• 感官检验
• 鉴别
• 氯化钠
• 铅(Pb)
• 食品添加剂 羧甲基纤维素钠
• 砷（As）
• 铁（Fe）
• ＰＨ值

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1904-2005《感官指标》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠》

GB 1886.232-2016《食品添加剂羧甲基纤维素钠》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB/T 9724-2007《附录A A.6 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 化学试剂 pH值测定通则 附录A A.6》

JECFA2001、JECFA2007 FAO/WHO食品添加剂专家委员会 2001、 2007版 羧甲基纤维素钠

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂羧甲基纤维素钠检测针对食品领域产品与材料的关键指标进行测试与评价，常见项目55项，包括pH、羧甲基纤维素钠含量等，判定依据为相应标准条款。