食品添加剂蒸馏单硬酸甘油酯检测

食品添加剂蒸馏单硬酸甘油酯检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目6项，包括重金属（以Pb计）、外观等。

检测项目

化学性能

重金属（以Pb计）

外观

• 碘值
• 凝固点
• 游离酸
• 砷（AS）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 15612-1995《食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯》

GB/T 618-2006《化学试剂 结晶点测定通用方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。