小麦粉检测参数检测

小麦粉检测参数检测：食品领域检测服务，常见项目6项，包括灰分、粗细度等，依据GB/T 5509-2008等公开标准执行。

检测项目

化学性能

灰分

粗细度

• 脂肪酸值
• 加工精度
• 含砂量
• 磁性金属物

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

筛分法/激光衍射法：测定颗粒粒度分布

刮板细度计法：测定涂料细度

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• 标准筛
• 激光粒度仪
• 刮板细度计

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5509-2008《粮油检验粉类磁性金属物测定法》

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB/T 5510《－2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定》

GB/T 5508-2011《粮油检验粉类粮食含砂量测定法》

GB/T 5504-2011《粮油检验小麦粉加工精度检验法》

GB/T 5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。