绿色食品麦类制品检测

绿色食品麦类制品检测：食品领域检测服务，常见项目49项，包括灰分、净含量等，依据GB 5009.123等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 灰分
• 净含量
• 水分
• 猪曲霉毒素A
• 赭曲霉毒素A
• 黄曲霉毒素B1
• 霉菌
• 感官要求
• 金黄色葡萄球菌
• 感官
• 破损率
• 滋味与气味
• 色泽
• 形状
• 杂质
• 氧乐果
• 多菌灵
• 环己基氨基磺酸钠和环己基氨基磺酸钙
• 绿色食品 麦类制品
• 毒死蜱
• 敌敌畏
• 苯甲酸及其钠盐
• 山梨酸及其钾盐
• 糖精钠
• 阿力甜
• 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
• 铅（以Pb计）
• 无机砷（以As计）
• 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
• 脂肪酸值
• 铬（以Cr计）
• 环己基氨基磺酸钠和环己基磺酸钙（以环己基氨基磺酸钠计）
• 标签
• 沙门氏菌
• 总汞（以Hg计）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 镉（以Cd计）
• 大肠菌群
• 菌落总数
• 感官指标
• 标志
• 破损粒
• 滋味
• 气味
• 感官(形状、杂质)
• 七213 全部项目
• 总汞
• 环己基氨基磺酸钠和环己基氨基磺酸钙（以环己基氨基磺酸钠计）
• 无机砷

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.123-2014《铬（以Cr计）》

NY/T 1510-2016《4.5() 毒死蜱》

GB/T 5009.145-2003《4.5() 毒死蜱》

GB 5009.96-2016《绿色食品 麦类制品》

GB 5009.12-2017《绿色食品 麦类制品》

GB/T 5510-2011《绿色食品 麦类制品》

GB 5009.3-2016《4.4() 水分》

GB 4789.3-2016《附录A.3(第二法) 大肠菌群》

GB 5009.28-2016《苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）》

GB 4789.15-2016《附录A.3() 霉菌》

GB 5009.4-2016《绿色食品 麦类制品》

GB 5009.17-2014《绿色食品 麦类制品》

GB 4789.10-2010《第二法 金黄色葡萄球菌》

GB/T 20770-2008《氧乐果、多菌灵》

GB 5009.11-2014《绿色食品 麦类制品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。