食品添加剂微晶纤维素检测
食品添加剂微晶纤维素检测：常见项目17项，包括碳水化合物含量、碳水化合物含量（以纤维素计）等，依据GB5009.12等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
化学性能
- 碳水化合物含量
- 碳水化合物含量以纤维素计
- 水溶物
- PH
- 干燥减量
- 灼烧残渣
- 水不溶物
- 鉴别试验
- 以干基计
- 感官
- 食品添加剂 微晶纤维素
- 感官要求
- 色泽
- 状态
- 碳水化合物总量
- 水溶性
- 食品添加剂 微晶纤维素安全要求
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
检测仪器
- 马弗炉
- 分析天平
- 干燥器
- 紫外-可见分光光度计
- 滴定仪
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素》
2011年第8号 卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告 指定标准-18食品添加剂 微晶纤维素
GB 1886.103-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 A.5》
GB/T 9741-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素》
卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 微晶纤维素 附录A中A.4
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素》
卫生部公告2011年第8号 食品添加剂 微晶纤维素
中华人民共和国卫生部公告2011年第8号18 食品添加剂 微晶纤维素
2011年第19号 卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（2011年第8号） 指定标准-18食品添加剂 微晶纤维素
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
