食品添加剂山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）检测

食品添加剂山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）检测：常见项目15项，包括水分、凝固点等，依据GB5009.12等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

水分

• 凝固点
• 多元醇
• 感官要求
• 皂化值
• 羟值
• 脂肪酸
• 酸值
• 灼烧残渣
• 鉴别试验
• 感官
• 鉴别
• 皂化物
• 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）安全要求
• 羟基

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平
• 自动电位滴定仪
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）》

GB/T 7531-2008《有机化工产品灼烧残渣的测定》

GB 29222-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）》

GB 29220-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）中附录A中A.8》

GB 29221-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。