食品添加剂天门冬氨酸钙检测

食品添加剂天门冬氨酸钙检测：食品领域检测服务，常见项目20项，包括钙含量、L-天门冬氨酸含量等，依据GB5009.12等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 钙含量
• L-天门冬氨酸含量
• 水分
• pH
• 钙（以Ca计）含量
• Ｌ-天门冬氨酸含量
• 丙酮含量
• 感官
• 鉴别试验
• 比旋光度αｍ（20℃、D）
• 铅（Pb）
• 总砷（以As计）
• 比旋光度α
• 总砷
• 感官要求
• 苯酚
• 易氧化物
• 食品添加剂 天门冬氨酸钙安全要求
• 色泽
• 状态

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》

GB 29226-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》

GB 28401-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》

GB/T 9724-2007《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》

GB/T 613-2007《比旋光度αｍ（20℃、D)》

GB 29227-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》

GB/T 6026-2013《工业用丙酮》（4.9）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。