食品添加剂葡萄糖酸钠检测

食品添加剂葡萄糖酸钠检测：食品领域检测服务，常见项目24项，包括葡萄糖酸钠含量、重金属等，依据GB5009.12等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉菌和酵母

• 葡萄糖酸钠含量
• 重金属
• pH值
• 葡萄糖酸钠含量（以干基计）
• 硫酸盐
• 氯化物
• 干燥减量
• 澄清度试验
• 感官
• 葡萄糖酸钠
• 大肠菌群
• 菌落总数
• 还原糖
• 鉴别试验
• 食品添加剂 葡萄糖酸钠
• 色泽
• 状态
• 气味
• 杂质
• 氯化物（ 以Cl计）
• 硫酸盐（以SO42-计）
• 还原物质（以D-葡萄糖计）
• 食品添加剂 葡萄糖酸钠安全要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《葡萄糖酸钠》

GB 4789.15-2016《葡萄糖酸钠》

中华人民共和国卫生部公告2012年第6号附件1：紫甘薯色素等9种食品添加剂新品种二、 葡萄糖酸钠

GB/T 9724-2007《葡萄糖酸钠》

USP30-2007、USP34-2011 美国药典 葡萄糖酸钠

GB 1886.320-2021《食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钠》

GB 4789.3-2016《葡萄糖酸钠》

GB 4789.2-2016《葡萄糖酸钠》

关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告(卫生部公告2012年第6号公告) 食品添加剂 葡萄糖酸钠

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。