食品添加剂酸性红（偶氮玉红）检测

食品添加剂酸性红（偶氮玉红）检测：常见项目25项，包括酸性红（偶氮玉红）含量、含量等；适用标准以GB5009.12等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

• 酸性红（偶氮玉红）含量
• 含量
• 副染料
• 干燥减量
• 氯化物（以NaCl 计）及硫酸盐（以Na2S04 计）总量
• 总砷
• 感官
• 未反应原料总和
• 未磺化芳族伯胺（以苯胺计）
• 水不溶物
• 鉴别试验
• 氯化物及硫酸盐总量
• 未磺化芳族伯胺
• 未反应中间体总和
• 氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以Na2SO4计）总量
• 氯化物（以NaCl计）
• 硫酸盐（以Na2SO4计）
• 食品添加剂 酸性红
• 色泽
• 状态
• 食品添加剂 酸性红（偶氮玉红）安全要求
• 感官要求
• 酸性红
• 氯化物
• 硫酸盐

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 酸性红（偶氮玉红）》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 酸性红（偶氮玉红）》

GB 28309《-201 食品安全国家标准食品添加剂酸性红(偶氮玉红)》

GB 28309-2012《-201 食品安全国家标准食品添加剂酸性红(偶氮玉红)》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。