绿色食品稻米检测

绿色食品稻米检测：常见项目54项，包括直链淀粉含量、直链淀粉含量（干基）等，依据GB/T5502-2018等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

黄曲霉毒素B1

垩白度

• 直链淀粉含量
• 净含量
• 水分
• 直链淀粉含量（干基）
• 留胚粒率
• 黑色素
• 色价值
• 部分参数*
• 克百威
• 感官
• 水胺硫磷
• 杂质最大总量
• 碎米（总量、小碎米）
• 直链淀粉
• 噻嗪酮
• 加工精度
• 杂质（总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒）
• 丁草胺
• 标志
• 标签
• 绿色食品 大米
• 绿色食品 稻米
• 胶稠度
• 留胚芽率
• 总量
• 碎米
• 最大限度杂质
• 色泽
• 气味
• 溴氰菊酯
• 不完善粒
• 杀螟硫磷
• 三唑磷
• 甲胺磷
• 马拉硫磷
• 乐果
• 敌敌畏
• 无机砷
• 磷化物
• 总汞
• 毒死蜱
• 其中小碎米
• 黄粒米
• 杂质最大限量总量
• 杀虫双
• 互混
• 三环唑
• 吡虫啉
• 稻瘟灵
• 标签标识
• 黑米色素（色价值）
• 黑米色素（色价）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《绿色食品 稻米》

GB/T 5502-2018《绿色食品 稻米》

GB/T 5493-2008《绿色食品 稻米》

NY/T 83-1988 米质测定方法

GB/T 8883-2008《直链淀粉含量（干基）》

GB/T 5009.104-2003《绿色食品 稻米》

GB 5009.22-2016《绿色食品 稻米》

GB/T 5009.184-2003《粮食、蔬菜中噻酮残留量的测定》

GB/T 5009.145-2003《绿色食品 稻米》

GB 5009.17-2014《绿色食品 稻米》

GB/T 5492-2008《绿色食品 稻米》

GB/T 5009.114-2003《绿色食品 稻米》

GB 5009.11-2014《绿色食品 稻米》

GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 5009.15-2014《绿色食品 稻米》

GB/T 5503-2009《碎米（总量、其中小碎米）》

NY/T 832-2004《黑米 附录A》

GB/T 5494-2008《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

GB/T 5009.155-2003《绿色食品 稻米》

NY/T 419-2021《感官》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，绿色食品稻米检测常见测试项目65项，包括直链淀粉含量、净含量等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。

依据现行公开标准，绿色食品稻米检测常见测试项目65项，包括直链淀粉含量、直链淀粉含量（干基）等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。